他叫易崇良，曾是一名月薪几千元的国企职员；他叫蒋开均，曾是一个每天看护一口小池塘的普通养殖户；他叫杜宜平，曾在外地建筑工地打工十几年。虽然他们以前的身份迥异，但他们现在都有一个共同的称呼，那就是千万级种养殖企业的负责人。究竟是什么“魔力”使他们的身份发生如此巨大的转变？他们创业成功的秘诀又是什么呢？

不按套路“出牌”起死回生

今年55岁的易崇良早前在国企工作，不满于每日按部就班地做事，他不顾家人反对，毅然下海经商。易崇良第一次创业，投资的是有关环保材料的项目，可因缺乏企业管理等方面的经验，最终以失败告终。第二次创业，恰逢万州区武陵镇黄金村招商农业项目，本就是农民出身的他，经历首创失败后，重操老本行会一帆风顺吗？

2012年，易崇良带领工人日夜开荒整地，建水渠，修便道，并按照沿海方法种植了20万棵桂圆小树苗。不料重庆入夏后，高温日晒，树苗干死一批；冬季低温霜冻，又冷死了一批，价值千万元的树苗还没结果就已付诸东流。

“土地荒了，我的心更慌。”易崇良回忆说，那时，他到处找人寻求“起死回生”的法子。2013年，在中国农科院推荐下，他重新引进了6个桂圆品种，同时从四川泸州买回2万棵大树进行嫁接。为了培育健康果树，易崇良又请来农业服务单位，在农业专家指导下进行科学种植。

生产难关渡过，而接下来易崇良的销售模式却让大家摸不着头脑。桂圆树结果后，他没急着张罗找经销商，反而将当年结下的6万斤桂圆中，拿出4万斤打包装箱，先后送到重庆、四川、贵州等省市1000余家企业，免费供其品尝。“这些企业大多效益出众、规模较大。与其临时被动找市场，不如耐心培养客户群。”易崇良分析道。

据了解，在赠送的企业中，有上百家企业要求提前订购果树。原来这是继免费“送礼”之后，易崇良销售套路的第二招——订购果树。

易崇良解释说，按照协议，每家企业支付1000元/棵的费用，就可获得该果树的采摘权，同时他们承诺每棵果树的产量在50～100斤左右。截至目前，靠这种预售方式，换来了200余家企业合作，3000多棵果树被提前预订。

易崇良告诉记者，他今后还计划引入文化产业、加工厂，实现桂圆一二三产业的融合发展。销售方式除预售外，他将借助“互联网+”进行线上购买，线下会借助采摘游和各大商超进行商品展示。如今，该企业年收入达千万元。易崇良表示，作为企业董事长，他会继续带领员工打破传统销售方式，摸索新的消费模式。

完善设施成功“东山再起”

创业曾遭遇两次失败，蒋开均又是如何化解的呢？

2013年以前，蒋开均一直守着他那口小池塘养娃娃鱼，收入很一般。一次，蒋开均偶然得知，有一种三倍体虹鳟鱼的利润可达50%。可由于三倍体虹鳟鱼属于冷水鱼，对水质、水温、水量要求极高。因此，为了找到合适的水源，他花费了整整一年时间。

2014年春节，蒋开均终于找到了合适的水域——侯家溪。他拿出二十多年外出打工攒的4000万元，打通河道，修建了400多个池子。“2015年初，因为投入极大，想尽快出成效，所以边改河道边修鱼池，建了大半便投放了20万尾三倍体虹鳟鱼苗。”蒋开均告诉记者，可因操之过急，没来得及修防洪坝，夏天的一场大雨，让他损失了700多万元。

这场洪水虽然冲走了三倍体虹鳟鱼，却带来了这条河独有的裂腹鱼。蒋开均介绍，裂腹鱼也是一种冷水鱼，产量少，而他的鱼池能大规模养殖。他恰巧凭借那年的几十万斤裂腹鱼，成功避免了“灭顶之灾”，收入几百万元。

完善防洪坝后，蒋开均再次买来20万尾三倍体虹鳟鱼苗。2016年夏，养了一年的虹鳟鱼已长到七八斤一条，到2017年底就能出售。可当年重庆的高温天气，导致20万尾虹鳟鱼在一周时间里全被热死，让蒋开均亏损了200多万元。

怎么才能克服高温？一次，蒋开均开车到鱼场上游办事，发现这里有水电站。他灵机一转，“水温升高，再蓄水，不就能缓解升温问题了吗？”

不久，蒋开均又筹资300多万元，在鱼场上游修起蓄水坝，解决了高温隐患。他第三次买回20万尾三倍体虹鳟鱼苗养了起来。为降低风险，他还养殖了一些稍耐高温的冷水鱼鱼种。蒋开均称，今年，他至少有80万斤三倍体虹鳟鱼出售，将给企业带来3000万元的收入。

变废为宝循环利用效益好

和前两位企业家不同的是，杜宜平是种养殖项目齐抓。

早前，杜宜平在广东各建筑工地打工，一年下来才赚10万元。十多年后，他返回老家垫江县，开始琢磨农业项目，这一干就是18年。

杜宜平的公司起步时，和其他种养殖企业运作并无区别。10年后，他感到公司运营越发吃力。杜宜平算了一笔账：他养了650多头肉牛，一年需要2000吨饲料，到市场上统一购买一吨饲料需花费420元；而一头牛每天排出粪污20多公斤，一天的人工清理费也不是小数字；加上他还种植了600多亩榨菜和少部分玉米、秸秆，按千亩计算，他一年需要化肥1500吨，而化肥的市场价是每吨800元。长此下去，公司很可能倒闭。

后来，国家环保政策的出台，让杜宜平压力倍增的同时，却也为他指出了一条光明大道。2016年，杜宜平将自家的玉米和秸秆打碎混合，按一定比例当做青贮饲料，现在基本能满足肉牛的饲料问题。至于肉牛排出的粪污，会通过雨污分流和干湿分离技术，每年生产出一千多吨干粪有机肥和无法计量吨数的牛沼液。

“我用400吨干粪当蔬菜底肥，另外600多吨出售，一吨现价110元，每年我会收入近7万元；以前一年要买40吨的有机肥，现市场价一吨需2600元，现用牛沼液还田。总体算下来，靠这种循环利用方式，我一年可节省100多万元。”杜宜平笑着说，目前，他已与十多个农业企业建立了固定的合作关系，以销售干粪和牛沼液。

杜宜平除了养牛，还养了一百亩鱼，一亩能产2000斤鱼。然而他不是用闭塞的池塘养殖，而是采用流水养鱼方式。因为杜宜平认为，此举一方面可节约水源，减少开销，另一方面也不会污染水质。

如今，杜宜平的生态园内建起了8个田间沼液存储池，每个均有100立方米，并安接了7000米沼液管网。沼液还田灌溉蔬菜，干粪制成有机肥供给各农企，沼气则免费通到附近村民家中，供其做饭。“这种产出、利用、出售、再生产的循环模式，不仅创造出经济效益，为他赢得年收入1600多万元，还环保造福了当地村民。”当地村社干部如是说。

专家点评

果敢出击 遵循市场规律

大学教授，品牌策划、管理咨询及新媒体运营专家，重庆聚变文化传播有限公司首席策划杨清波总结道：市场波谲云诡、瞬息万变，它不相信眼泪，却也是最好的学校。谁洞悉并遵循市场规律，谁就可能在严酷的市场竞争中抢占先机或反败为胜。难能可贵的是，他们把准了市场脉搏，在巨额亏损的压力下果敢出击，使企业的发展累积无形资产。可以预料，他们如果按照品牌战略的思路总体策划、系统推进、有序实施，一定可以拓展出更广阔的市场，打造知名度、名誉度和首选度俱佳的特色名牌。