提到搞工厂化反季节养殖的初衷，张建辉说，柳赞镇大庄河村地处渤海之滨，近几年来，随着环境的变化和过度捕捞，海水养殖业一直在低迷中徘徊。他当时就想到把海产品放在厂房里来养，温度、水质等好控制、好管理。听说山东的反季节养殖后，他更是眼前一亮，在镇政府的支持下，结合外地经验和本地实际，于今年开始探索反季节养殖。探索之路充满艰辛，虾苗都是从南方空运过来的，很娇气，合作社的渔民们就像“伺候月子”一样日夜照料着。但是辛苦没有白费，这次试养南美白对虾成功后，张建辉又开始试养起斑节虾。