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    甲状腺疾病与碘有关,还要不要补碘
作者:bioob  更新日期:2016-06-23 17:00    点击次数:

众所周知,甲状腺疾病的发生与碘盐与含碘食品的不当摄取的有关。近年来,随着甲状腺疾病多发,“碘盐、海产品导致甲状腺疾病”的传闻甚嚣尘上,福州台江医院甲状腺专家表示,甲状腺疾病的病因多样,仅仅归咎于碘盐,是不科学的。

临床研究发现,碘的摄取异常,如过多摄取,或摄取过少,都会诱发甲状腺疾病,但是导致近年来,甲状腺患病人数攀升的原因,主要与环境污染与社会压力有关。

海产品:不是都含丰富的碘

甲状腺专家表示,不是所有海产品都含有丰富的碘。常见的海产品中,海带、紫菜含碘丰富;鱼、虾、螃蟹、贝壳类海产品含碘并不多。

1、根据现今人们的饮食习惯发现,现在海带、紫菜吃得少,鱼虾螃蟹吃得多,后者的碘含量并不丰富。

2、养殖海产品的碘含量要低于野生的。

卫生组织认为,成人碘的适宜供给量为每天150微克,这意味着每天至少要吃下750克海鱼才能保证人体正常需碘量。大多数人,并不能达到这个量。因此,即使是沿海城市的人们,也不能以此作为无碘饮食的依据。

碘摄入不足“后果很严重”

碘是人体每日新陈代谢必需的微量元素,用于合成甲状腺激素,促进生长发育。碘摄入不足会导致甲状腺肿大、克汀病、亚临床克汀病等碘缺乏病。妊娠期和哺乳期妇女碘摄入不足,更会影响胎儿和婴幼儿大脑发育,造成智力损害。

我国有30个省份不同程度地流行过碘缺乏病。1994年,我国发布《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》。但是,在2011年监测发现,部分东部省份,尽管碘盐覆盖率超过90%、人群碘营养处于适宜水平,但仍有部分孕妇碘营养不足,其中就包括福建省。

甲状腺专家表示,碘缺乏比碘过量更危险,正常情况下,人体甲状腺激素合成是动态平衡的,摄入过量时会自然排出,不会在体内无限制积累。

专家提醒:只有两类人群应选无碘盐

①生活在水源性高碘地区的居民;

②患桥本氏甲状腺炎和甲亢的人群,可遵医嘱不食用或少食用碘盐。

临床很多的甲状腺疾病患者,常常纠结与是否应该食用加碘盐和海产品,建议由此疑惑的患者,应该在咨询主治医生之后,进行合理的饮食。

【台江小贴士】碘——智力元素

碘是人体的必需微量元素之一,有“智力元素”之称,与人类的健康息息相关。

健康成人体内的碘的总量约为30mg,其中70%~80%存在于甲状腺。碘在体内主要参与甲状腺激素合成,甲状腺激素具有增强新陈代谢、促进生长发育(尤其是脑发育)的作用,碘缺乏和碘过量均可对健康造成损害。

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