春天已到，万物复苏。

　　春季，不仅花草树木，人的身体同样要由冬天的“冬藏”转变为春天的“复苏”。

　　季节转变，对起居饮食的调节也要跟上，才能顺利地完成这个时期的过渡。

　　【早睡早起注意养肝】

　　春季是人体新陈代谢最活跃的时期，常言道“百草回生，百病易发”，特别要注意起居劳作、精神调摄，关键是要顺应春天阳气生发、万物萌生的特点，使自己的精神、情志、气血，像春天一样舒展畅达、生机勃发。

　　天津市南开医院治未病科副主任郭岳介绍，春天温度适中，湿度适合睡眠，加上春天比冬天夜短，故有春困之说，导致“春眠不觉晓”。春季，起居宜早睡早起，保持充足睡眠；午饭半小时后应适当小憩，一般以半小时至四十分钟为宜；房间注意通风，保持室内空气清新；坚持锻炼身体，根据自己的年龄、体质，选择慢跑、散步、保健操等适当的锻炼项目。

　　中医认为，养阳重在养肝。春季保肝十分重要，饮食要均衡，多吃新鲜蔬菜，少吃酸辣及油炸煎烤食品，勤喝水、少饮酒。调理好情绪，每天保持好心情，才能顺利度过季节交替期。

　　【饮食重在平补关注解困食物】

　　春季饮食，要以平补为原则。天津医科大学第二医院中医科主任刘炜介绍，早春仍有冬日余寒，建议多吃些温补阳气的食物。

　　多食韭菜，助肝生发。韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。韭菜含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。但并不是所有人都适合吃韭菜，口舌生疮、咽干喉痛、肝火旺盛的人最好少吃。

　　上汤豆苗，清肝明目。豆苗有清肝明目的食疗功效，它含有大量的镁及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏。还富含胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。推荐的菜式是上汤豆苗，将豆苗用沸水快速焯熟，淋上烧开的鸡汤即可。

　　小米预防脂肪肝。小米含有丰富的b族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能，进而起到预防脂肪肝的作用。

　　西兰花可化解化学毒素。西兰花含有植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素等，能帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有护肝特性。

　　春季很多人会出现“春困”，这是因为冬天吃了太多大鱼大肉导致身体变“酸”，引起了困乏感。所以，这个季节应多吃碱性食物。像豆腐、马铃薯、香菇、油菜、南瓜、洋葱等，大家可以多吃一些。

　　【肝脏调理注意三步】

　　如果在过年期间暴饮暴食，想在这个阶段调理肝部，又该怎么做呢？天津海河医院中医科主任叶祖明为大家推荐三步肝脏调理法，市民可以通过食疗加穴位按摩来舒缓肝部不适。但也提醒广大市民，如果肝部出现明显不适，应尽快诊治，以免延误病情。

　　第一步——养肝排毒

　　食疗：枸杞生精助阳

　　过节后，因饮酒过多伤肝的病例增加了不少，养肝排毒显得尤为重要。枸杞性平味甘，润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是滋补性强壮药，为民间煲汤的常用药材。《食疗本草》提到它“坚筋耐老”，“补益筋骨，能益人，去虚劳”。

　　第二步——改善肝功能

　　食疗：蜂蜜清热润肺

　　蜂蜜，味甘、性平和，可以润燥滑肠，清热润肺，除了含有葡萄糖、果糖外，还有多种人体所必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸等成分。蜂蜜的养分和抗衰老价值历来备受重视，能清热、解毒、润燥，常吃蜂蜜有保护血管、通便、降压的功用。

　　蜂蜜还含有维系人体壮健、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素。患有高血压、慢性肝炎、肝功能不良的患者，每日早晚各饮一杯蜂蜜水特别有好处，对肺结核、虚劳久咳的病人来说，蜂蜜是良好的自然保养品，能增强体质。患有胃病、十二指肠溃疡的病人，常服蜂蜜也有益处。

　　第三步——保护肝脏

　　食疗：鸡汤滋养肝血

　　中医有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法，人体的调养也应与此相符。春季是生发之季，也是五脏中肝气生发的时节，因此吃穿住行都要顺应天地万物的欣欣向荣之势，以滋肝养肝为主。